아침에 꿀에 숙성시킨 꿀마늘을 먹으면 좋다는데 어떤 영양가가 있을까요?
나이가들수록 영양가 있는 음식이나 건강식품을 찾게되는데요. 아는 사람에게 듣기로는 꿀에 마늘을 넣고 1달정도 숙성시킨 후 매일 먹으면 좋다고 하는데 어떤 영양가가 있는지 알려주세요?
안녕하세요.
꿀마늘의 효능으로는,
항암 효과: 알리신이 암세포의 성장과 증식을 억제
항균 효과: 알리신이 세균과 바이러스를 억제
항염 효과: 알리신이 염증을 완화
혈액순환 개선: 알리신이 혈액의 흐름을 원활하게 함
혈중 콜레스테롤 수치 감소: 알리신이 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 됨
면역력 강화: 알리신이 면역력을 강화
피로 해소: 꿀이 에너지를 공급하여 피로를 해소
기침 완화: 알리신이 가래를 삭히고 기침을 완화
꿀마늘 먹는 방법
꿀마늘은 하루에 1~2쪽 정도 섭취하면 좋습니다. 너무 많이 섭취하면 알리신의 강한 자극으로 인해 속쓰림이나 구토 등의 부작용이 발생할 수 있습니다.
꿀마늘을 만들 때는 통마늘을 사용하는 것이 좋으며, 껍질을 벗기지 않고 꿀에 담가 숙성시키면 마늘의 영양소가 더 잘 우러나옵니다. 꿀마늘을 만들고 나면 냉장고에 보관하여 1달 정도 숙성시켜 섭취하면 됩니다.
꿀마늘은 나이가 들수록 부족하기 쉬운 영양소를 보충하고 건강을 유지하는데 도움이 되는 좋은 식품입니다. 하지만 과다 섭취는 오히려 건강에 해로울 수 있으므로 주의해야 합니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
꿀마늘은 마늘과 꿀의 영양성분을 모두 함유하고 있습니다. 마늘에는 알리신, 아연, 셀레늄, 비타민 B6 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 꿀에는 포도당, 과당, 칼륨, 마그네슘, 비타민 C 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
꿀과 마늘은 궁합이 잘 맞으며 꿀의 프로폴리스 플라보노이드 마늘의 알리신 성분이
혈액순환에 도움이 되고
콜레스테롤에 좋기 때문 입니다.
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