안녕하세요.
꿀마늘의 효능으로는,
항암 효과: 알리신이 암세포의 성장과 증식을 억제
항균 효과: 알리신이 세균과 바이러스를 억제
항염 효과: 알리신이 염증을 완화
혈액순환 개선: 알리신이 혈액의 흐름을 원활하게 함
혈중 콜레스테롤 수치 감소: 알리신이 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 됨
면역력 강화: 알리신이 면역력을 강화
피로 해소: 꿀이 에너지를 공급하여 피로를 해소
기침 완화: 알리신이 가래를 삭히고 기침을 완화
꿀마늘 먹는 방법
꿀마늘은 하루에 1~2쪽 정도 섭취하면 좋습니다. 너무 많이 섭취하면 알리신의 강한 자극으로 인해 속쓰림이나 구토 등의 부작용이 발생할 수 있습니다.
꿀마늘을 만들 때는 통마늘을 사용하는 것이 좋으며, 껍질을 벗기지 않고 꿀에 담가 숙성시키면 마늘의 영양소가 더 잘 우러나옵니다. 꿀마늘을 만들고 나면 냉장고에 보관하여 1달 정도 숙성시켜 섭취하면 됩니다.
꿀마늘은 나이가 들수록 부족하기 쉬운 영양소를 보충하고 건강을 유지하는데 도움이 되는 좋은 식품입니다. 하지만 과다 섭취는 오히려 건강에 해로울 수 있으므로 주의해야 합니다.
