계란을 삶으려고 하는데 어떻게 삶아야 잘 까지게 할수 있을까요?
항상 삶아 놓으면 껍데기하고 흰자가 붙어서 떨어지는데 잘까지는 방법좀 알려주세요
안녕하세요. 외로운침팬지184입니다.
계란 삶을때 소금 한소금 하고 식초 한두방울 떨어뜨려 삶으면 괜찮아지니 참고바랍니다.
안녕하세요. Kevin2입니다.
계란을 뜨거운 물에서 삶고 나서 계란이 익으면 바로 차가운 물에 넣어서 식혀야 됩니다.
그저 실온에서 식히면 껍질을 깔 때 까기 어렵습니다.
안녕하세요. 강렬한천인조106입니다.
계란을 삶을때는 소금 또는 식초를 적당히 넣고 삶으면 껍질이 덜 붙어요! 그리고 다 삶고 나서는 차가운물에 어느정도 식힌 다음에 까야 잘 까져요! 왜냐하면 찬물이 껍질에 닿으면서 껍질에 붙어있는 계란 속살이 수축하기 때문에 그런거에요!
안녕하세요. 우아한참밀드리117입니다.
계란을 15분 삶은 다음에 바로 찬 물에 1분간 넣고 바로 까면은 잘 까지게 할 수 있어요
안녕하세요. 잘웃는매236입니다.
계란을 상온에 10분 정도 꺼내둔 후에 굵은 소금과 식초릉 넣고 삶고 삶은 후에 바로 찬물에 넣은 후 까면 매끄럽게 잘 까져요!
계란을 삶으실때 소금을 한스푼 정도 넣어서 삶으시고 계란이 다 삶아지면 찬물에 넣어 식히신 다음 껍질을 벗기시면 아주 잘 벗겨집니다.
안녕하세요. 반가운풍뎅이279입니다.
요즘에는 계란찜기가 따로 나와서 그안에 적정한 시간까지 나와있어 간편합니다..
삶을때마다 실패한다면 저렴하게 구입해서 사용해 보시길 권장합니다.
