춘천은 닭갈비로 유명한 이유가 있나요?
춘천하면 닭갈비를 떠올리는데 언제부터 유명해진건가요? 그리 오래된거 같지는 않은데요 예전부터 춘천에서는 닭갈비를 먹었나요? 알려주세요
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 조용한문어80입니다.
71년도에 지금 우리가 아는 철판이 춘천에서 나왔습니다.
원래 석쇠에 구워먹다가 철판에 닭과 여러 야채와 양념을 넣고 볶아 먹기 시작했습니다.
춘천에서 양축업이 성공했고, 도계장이 많아 자연스럽게 닭갈비가 발달하고 유명해졌습니다.
안녕하세요. 냥집사123입니다. 춘천식 닭갈비는 1960년대 말 선술집에서 시작되었고 1970년대부터 닭갈비집이 많이 들어서며 본격적인 유행이 시닥되었습니다.
