순대를 먹거나 족발을 배달시켜서 먹거나 고기종류를 먹을때마다 초고추장에 찍어서 먹으면 고기맛이 더 맛있어서 자주먹는데, 초고추장이 없을때 셀프로 어떻게 만드는지 방법을 알수있나요?
안녕하세요. 뽀얀굴뚝새243입니다.
집고추장(나트륨함량 높을 경우)
- 고추장 0 .8 식초 1 물엿 1
시판 고추장(단맛이 강함)
- 고추장 1 식초 1 물엿 0.8
* 초고추장 사지 않고 직접 만들어서 용기에 담아놓고 먹으면
요리시 바로바로 활용할 수 있어 편리합니다.
안녕하세요. 산뜻한코끼리228입니다.
집에서 초고추장 만들 때 가장 중요한건 비율입니다
고추장 1.5큰술, 설탕 2큰술, 식초 2큰술
기타 취향에 따라 다진마늘 1/2큰술, 생강 1/4큰술, 깨소금 위 재료들을 추가하시면 됩니다
안녕하세요. 창백한원숭이162입니다.일반 고추장에 식초,설탕,간장,마늘등 기호에 따라 양념 추가하셔서 만들어 보세요 어렵지 않습니다.
