돼지고기를 육회로 먹지 않는 이유?

소고기는 육회로 많이 먹는 것 같고 소고기가 아니더라도 생으로 먹는 고기들이 많은데 왜 돼지고기는 생으로 먹으면 안되는건지 궁금합니다