생수는 보관을 잘못하면 변할 수도 있나요?

제가 생수를 평소에 베란다에 보관을 하는데요 햇볕을 그대로 맞기는 하는데 혹시 생수를 잘못 보관하면 변질이 될 수가 있는 건가요??