삼겹살과 오겹살의 차이가 무엇인지 궁금합니다.

Question

우리가 평소에 돼지고기를 구워 먹을 때 삼겹살이나 목살도 자주 먹지만 오겹살도 종종 먹는 것 같은데요. 이렇게 우리가 흔히 먹을 수 있는 삼겹살과 오겹살의 차이점이 무엇인지 궁금합니다.

Answer 1

삼겹살은 돼지의 갈비뼈 부근에 있는 지방층이 여러겹 있는 고기를 말하는데요. 오겹살은 여기서 외부 껍질을 제거하지 않는 삼겹살을 의미합니다.

Answer 2

안녕하세요 삼겹살은 실제로 지방, 살코기, 지방, 살코기 총 제 겹으로 이루어져 있어 원래 사겹살 이라고 해야하나

우리나라 사람들이 4 숫자를 불길하게 생각해서 4대신 삼겹살로 불리게 되었다고 합니다. 오겹살은 삼겹살의 네 겹에다

껍질까지 붙어 있어서 다서 겹으로 이루어져 있어 오겹살 이라 부른다고 합니다.

Answer 3

삼겹살과 오겹살의 차이를 물어보는 질문입니다. 이에 대해서 대답을 드리겠습니다. 삼겹살은 돼지의 배 부위에서 나오는 부위로, 한쪽 면에 지방층과 살코기가 번갈아가며 3겹으로 나뉩니다. 보통 삼겹살은 지방과 살코기의 비율이 적당히 섞여 있어 부드럽고 고소한 맛을 자랑합니다. 지방이 적당히 있어 구울 때 육즙이 유지되며, 이로 인해 고소하고 풍미 있는 맛이 나옵니다. 이 부위는 한국에서 매우 인기 있는 고기 부위로, 다양한 방법으로 조리됩니다.

반대로 오겹살은 여기에 껍데기가 붙어서 조금 더 질긴 식감을 가지고 있습니다. 그래서 먹기가 좀 불편합니다. 개인적으로 오겹살은 먹지를 않습니다. 이를 잘 파악을 하여서 먹길 바랍니다.