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나문산라
나문산라23.04.27

마트에서 산 덜익은 과일 빨리 익히는법 있을까요?

약간 덜 익은 토마토를 마트에서 구매하였습니다. 보통 냉장보관을 안하고 밖에 나두고 몇칠있으면 익더라고요. 근데 좀더 빨리 익힐수 있는 방법 없을까요?

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1개의 답변이 있어요!
  • 안녕하세요. 레드스톤입니다.


    1. 종이봉투에 담아두고 둘러싸기: 덜익은 과일을 종이봉투에 담아두고, 봉투를 밀봉한 후, 애플, 바나나, 배 등의 과일들과 함께 둘러싸면, 다른 과일들이 방출하는 에틸렌 가스를 흡수하여 과일을 빨리 익힐 수 있습니다.


    2. 냉장고에서 보관하기: 덜익은 과일을 냉장고에 보관하면, 과일의 노화를 늦추어 빨리 익힐 수 있습니다.


    3. 일정한 온도에서 보관하기: 과일을 일정한 온도에서 보관해야 합니다. 일반적으로, 방온 온도에서는 과일이 덜 익어지므로, 18-20도로 유지해야 합니다.