요즘은 날이 추워서 따뜻한 국물들이 땡깁니다. 그래서 국에 자주 밥을 말아 먹거든요. 그런데 국물에 밥 말아 먹는 것이 좋지 않다고 하던데 그 이유가 궁금합니다.
알려주세요~
안녕하세요. 굳건한후투티38입니다.
국물에는 나트륨이 많이 들어있습니다. 간이 센 국 같은 경우에는 특히 더하지요. 그런데 밥을 말아먹게 되면 밥이 국물을 빨아들여 많은 양의 나트륨을 섭취할 수 있습니다. 그래서 되도록 국에 밥을 말아먹지 말라고 하는 겁니다. 하지만 국밥은 매우 맛있기 때문에 적당히 드세요.
안녕하세요. 의로운흑로39012입니다. 국에 밥을 말아먹으면 제대로 씹지못하고 소화기관으로 내려가 소화가 잘 되지 못합니다.
안녕하세요. 조용한문어80입니다.
국에 밥을 말아 먹으면 자신도 모르게 후루룩 넘기게 되는데요.
즉, 밥을 잘 씹지도 않고 목구멍으로 그냥 넘어가게 된다는 것입니다.
이는 음식물이 입안에서 제대로 분해되지 않기 때문에 음식물을 위산으로 제대로 녹이지 못하여
소화에 어려움이 생기게 하고 위장에 좋지 않습니다.
안녕하세요. 영리한호랑이입니다.
위에서 소화가 되기위해서는 음식물을 발게 부숴서 침에 있는 소화효소인 아밀라제와 섞여서 위로 들어가야 소화가 잘 되는데 국물이 이를 방해하여 소화를 어렵게합니다
