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포화지방 불포화지방은 많이 들어봤는데요.트랜스지방이무엇인지 궁금합니다.
포화지방이나 물포 하지방은 많이 들어 보았는데요 . 트랜스지방이 생소합니다 . 트랜스지방이 무엇인지 궁금하고요. 포화지방과 트렌스 지방의 차이점은 무엇인가요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.
트랜스지방은 불포화지방으로 액체상태인 식물성 지방에 수소를 첨가해 고체상태로 만든 지방입니다.
마가린, 쇼트닝이 트랜스지방이며 과자나 빵류 등에 많이 사용됩니다.