안녕하세요. 박현민 관세사입니다.
인공 단백질 합성 기술의 발전은 식품 산업에 혁명적인 변화를 가져올 것입니다. 이 기술은 대체식품 시장을 크게 확대시켜, 식물성 대체육, 배양육, 대체 유제품 등의 생산을 가속화할 것입니다. 이는 기존의 축산업과 유제품 산업에 상당한 영향을 미칠 것이며, 환경 보호와 식량 안보 문제 해결에도 기여할 것입니다.
국제 노업 무역 구조에도 큰 변화가 예상됩니다. 인공 단백질 생산이 증가하면서 전통적인 농축산물 수출국들의 입지가 약화될 수 있습니다. 반면, 첨단 기술을 보유한 국가들이 새로운 식품 시장에서 주도권을 잡을 가능성이 높아집니다. 이는 글로벌 식품 공급망의 재편으로 이어질 수 있습니다.
이러한 변화는 새로운 국제적 식품안전기준의 필요성을 제기합니다. 인공 합성 단백질의 안전성, 영양가, 표시 기준 등에 대한 국제적 합의가 요구될 것입니다. 또한, 이 기술이 식량 안보와 환경 보호에 미치는 영향을 고려한 새로운 규제 체계가 필요할 것입니다.
