참치 통조림 개봉후 먹다 남아 냉장고 보관했는데
잊어먹고 있다 5~6일후 발견 했는데요
버렸었습니다. 그래서 궁금해서 물어보는데요
개봉된 통조림은 몇일까지 먹어도 되나요?
안녕하세요. Apple입니다.
참치나 생선류의 통조림은 용기에 담아 랩을 씌워 전자레인지에 1분 이내로 가열해 냉장고에 보관하셨다면 최장 4일까지 섭취 가능하십니다.
통조림 특성 상 개봉 전엔 공기와 접촉하지 않기에 세균이 번식하지 않아 통조림 내용물에 방부제를 첨가하지 않아 유통기한이 길며, 따라서 개봉 후 보관하셨다면 세균 증식 위험이 있으니 사흘 이내에 섭취하시는게 맞습니다.
