겨울철이라서 그런지 요즘 회가 다른계절보다 더 생각나고 맛도 더 쫄깃해서 맛있는거 같은데, 회는 보통 광어와 우럭을 많이 먹는데, 광어와 우럭은 어떤 맛의 차이가 있나요?
안녕하세요. 기쁜향고래73입니다. 저도 화를 좋아하긴 하지만 솔직히 블라인드 테스트 해서 우럭과 광어을 가려낼 자신 없습니다.
안녕하세요. 의로운뻐꾸기46입니다.
광어와 우럭에 맛 차이는 회를 즐기시는 전문가가 아니라면 판단하기 어렵지만 제생각은 식감에 있어요
안녕하세요. 시뻘건무당벌레33입니다.
광어 우럭 맛 차이 하지만 저같은 경우는쫀쫀한 맛의 식감이 좋아서 우럭을 더욱 선호하는데요.광어는 약간 우럭에 비해 씹는 식감이 적고조금만 씹어도 삼킬 수 있는 정도라고 표현을 해야하나..?부드러운 식감을 선호한다? -> 광어 쫄깃탱탱한 맛이 좋다! -> 우럭이정도로 정리 할 수 있을것 같습니다.
