다이어트 할때 흰쌀밥 먹으려면 차갑게 식혀서 먹으라고 하는데 맞는건가요?

Question

다이어트 해도 밥을 먹어야 되구요. 어떻게하면 밥을 먹으면서 다이어트 할수있나 했더니 밥을 식혀서 먹으면 도움이 된다고 하는데 맞는건가요?

Answer 1

안녕하세요. 청초한딱새83입니다.

저항성전분 생성 때문에 그런 말이 생겼는데 밥을 한 후에 냉장고에 넣고 12시간 정도 지나면

저항성 전분이 생겨서 탄수화물 흡수가 덜 되기 때문에 그래요!

식히고 나서 전자레인지에 데워드시면 됩니다