밀가루를 먹지않으면 살이 빠지나요?
밀가루 종류를 전혀 먹지 않으면 살이 빠지나요?
면 종류를 너무 좋아해서요.
밀가루 먹지않으면 살이 빠지는지 알려주시면 감사합니다.
밀은 쌀이나 보리에 비해 단백질 함량은 많지만, 탄수화물이 적어서 열량은 낮은 편인데요. 100g을 예로 들면 쌀은 약 370kcal, 보리는 약 350kcal인에 비해서 밀은 약 330kcal 정도로 낮은 편에 속합니다.
밀가루 자체의 칼로리는 낮습니다. 다만 조리 과정에서 기름이나 당분 등이 추가돼 밀가루로 만든 음식은 칼로리가 높아지게 되는 원인입니다.
살이 찌게 되는 또다른 원인은 먹는 속도에 있었습니다.
국수나 라면, 빵 같은 밀가루 음식의 정제 탄수화물은 혈당을 빨리 높이고, 급격히 떨어뜨리기 때문에 몸 안의 코티졸이나 (식욕 촉진 물질인) NPY 등을 분비시켜서 포만을 덜 느끼게 하고, 더 식욕을 자극하는 결과를 낳을 수가 있고요. 또한, 밀가루 음식을 먹을 때는 10분 이내로 대부분 빨리 섭취를 하게 되는데 우리가 배부르다는 느낌을 받게 되려면 식사 후 20분이 지나야 하거든요.
그래서 밀가루 음식은 충분히 드시고 나서도 배부르다는 느낌을 덜 받게 됩니다.
반찬이 따로 필요 없는 밀가루 음식의 경우, 한식보다 먹는 속도가 두 배 이상 빠릅니다
밀가루는 정제된 탄수화물이라 분해 속도가 빠르고 과식하기 쉬우니 천천히 씹어 드셔야 합니다.
밀가루의 원료인 밀의 수분함량이 8~12% 정도로 매우 낮습니다. 세균의 경우에 (수분이) 16% 이하, 곰팡이의 경우에 13% 이하면 거의 생존이 불가능합니다. 밀가루의 수분함량이 매우 낮기 때문에 보존료를 사용할 필요가 전혀 없습니다."
국내 가공 밀가루라면 이런 식품첨가물 걱정은 이제 안하셔도 될 것 같습니다.
밀가루 음식을 먹은 후에 주로 발생하는 복부팽만이나 복통은 글루텐 불내증일 가능성이 높기 때문에 밀가루 음식을 먹는 것은 조금 제한하는 것이 필요합니다.
밀가루 먹고 몸이 불편한 경험이 계속된다면, 쌀이나 다른 곡물로 대체하는 게 좋습니다
전분 분해 효소가 있는 무를 함께 넣으면 밀가루를 소화하는 데 도움이 될겁니다.
소화기를 따뜻하게 하는 성질을 가진 부추는 찬 성질인 밀가루와 궁합이 잘 맞습니다.
밀가루 음식, 조금만 신경 쓰면 맛있고 건강하게 즐길 수 있답니다.
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살찌는 것에 원인이 밀가루 과량 섭취도 있지만 설탕이나 당류가 많이는 음료나 간식들을 많이 먹어도 살찌는 원인이 되며 과일도 당이 많기 때문에 과일 섭취가 많아도 비만에 원인이 될 수 있으며 운동이 부족해도 수면이 부족해도 살찌는 원인이 되고 여러 가지 이유로 살이찔 수 있어요
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.하루라도 밀가루 음식을 끊어보고 싶지만 쉽지 않다. 빵, 과자, 국수, 라면 등 우리에게 친근한 밀가루 음식들은 이제 주식처럼 우리 식탁을 차지하고 있다. 밀가루 음식을 끊으면, 과연 내 몸에 어떤 변화가 생길까? 밀가루를 끊으면 우선 밀가루 과다 섭취의 각종 부작용에서 벗어날 수 있다.
탄수화물 감소로 다이어트 효과
밀가루 음식은 글루텐보다 탄수화물 중독이 더 문제일 수 있다. 밀가루는 곡물인 밀을 정제한 가루로 정제 과정에서 필수 영양소는 대부분 사라지고 탄수화물이 주로 남게 되어 칼로리만 높은 고열량 식품이 된다. 탄수화물 위주의 밀가루를 많이 먹게 되면 영양 불균형에 칼로리 과다 섭취로 비만 가능성이 높아진다. 대표적인 밀가루 음식인 빵과 라면, 국수와 피자 등을 끊는 것만으로도 다이어트 효과가 크다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
꼭 밀가루를 먹지 않는다고 살이 빠지진 않습니다.
되도록이면 탄수화물을 적게 먹기 위해서 줄이는 것이지요.
살을 빼시려면 골고루 적당량과 운동이 필수 입니다.
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