미역국 맛있게 끓이는 방법좀 알려주세요
여자친구 생일때 미역국을 손수 끓여주려고 하는데
몬가 맹맹한 맛으로 끓여지더라구요 좀 맛있는 미역국 끓이는 레시피나 포인트좀 알려주세요
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 힘센조롱이171입니다.미역을 우선 물에 불린후 소고기와 미역을 참기름에 볶아줍니다 그리고 물을 넉넉히 부운후 푹 끓힌후에 간장나 액젖으로간을 해줍니다
안녕하세요. 하얀달빛늑대입니다.
개조개 5개 정도와 북어채, 미역, 참기름 있으면 됩니다.
개조개를 적당한 크기로 잘라 흐르는 물에 잘 씻으시고 북어채와 미역 물에 불린 후 미역을 끈적임이 없도록 조물조물 잘 씻습니다.
그 후 냄비에 미역과 개조개를 같이 넣고 참기름을 부어서 달달 볶아줍니다. 그리고 적당한 크기로 자른 북어채와 함께 푹 끓이시면 구수한 육수의 미역국이 됩니다. 오래 끓일수록 육수가 더 구수해집니다.
안녕하세요. 주홍깃털딱새396입니다.
미역국을 끊일 때 두가지른 잘 하시면 됩니디.
첫째 불린 미역을 주물주물 빨아가며 치대고 헹구세요. 미역 불순물과 끈적거림이 제거되어 미역국이 훨씬 깔끔해요.
둘째 소고기와 참기름 북어포등을 참기름에 달달 5분정도 볶는 거예요. 미역이 훨씬 감칠맛이 납니디.
도움되셨으면 추천 바랍니다.
안녕하세요. 영원한왜가리82입니다.
미역국은 잘 볶는것이 중요합니다.
일단 소고기랑 미역을 잘 볶은다음에 이때 참기름을 넣고 볶으면 됩니다 구럼 고소한 냄새가 나면 이때 물을 붇고 팔팔 끓이셔야 되요 정말 팔팔 끓이시면 맛나요
그때 꼭 간마늘을 넣으시면 더 맛있어요~~
맛나게 끓이세요~~
