지금 같은 겨울철은 활동량이 적고 에너지 소비가 적어 입맛이 떨어지기도 하는데 식사와 곁드리기 좋은 반찬은 멸치볶음으로 짭짤하고 고소한 맛에 입맛 회복되기 좋고 소고기나 메추리알 등 장조림도 입맛 돌아오는데 좋은 반찬입니다. 김치볶으은 신맛은 줄고 감칠맛이 좋아 선호하는 반찬이고 무말랭이나 깻잎장아찌도 겨울 입맛 돌아오는데 좋은 반찬입니다.
일단 멸치볶음은 고소하고 영양도 만점이라 어떤 밥상에도 잘 어울리구요, 진미채볶음은 짭짤하고 쫄깃한 식감으로 잃었던 입맛을 돋워줄 거예요. 살짝 매콤달콤한 무말랭이무침이나 달콤짭짤한 우엉조림도 밥도둑으로 제격이죠. 이런 반찬들은 한 번 만들어두면 며칠 두고 먹을 수 있어서 편하고, 식감이나 양념 맛 덕분에 물리지 않고 맛있게 즐기실 수 있을 거예요.