갑오징어는 일반 오징어와 생김새도 차이가 있지만 맛에서도 차이가 있다고 알고 있습니다. 갑오징어가 가격도 더 비싼 것 같던데 어떤 맛차이가 있나요?
안녕하세요. 비장한딱새184입니다.
갑오징어와 오징어의 맛의 차이가 나는 이유는 두께때문입니다. 갑오징어가 오징어보다 두꺼워서 식감이 쫄깃합니다.
안녕하세요. 청렴한벌27입니다.
숙회를 기준으로는 솔직히 맛은 큰 차이를 모르겠습니다.
그치만 식감은 확실히 갑오징어가 좀더 쫀득하고, 좋다고 생각합니다.