냉면과 밀면은 어떻게 다른 음식인가요?

서울쪽에서는 냉면을 많이 먹고

아랫쪽 남쪽으로 내려와 경상도 지역에서는

밀면을 많이 먹는데 같은 면음식인데

서로 어떤점이 다른가요?