안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.
음식물을 섭취하면 입안에서 치아를 이용하여 음식을 잘게 씹어서 아밀라아제를 분비하여 섞어서 위로 내려 보내어 집니다. 그런데 믹스하여 갈아서 넘기면 제대로 효소의 작용을 못하게 되고 너무 빠른 속도로 위장에 도달하게 되므로써 소화 기능을 제대로 발휘하지 못할수도 있고 점점 소화 기능은 떨어 질수 있기 때문에 씹는 과정을 거쳐서 천천히 소화기관을 거치는 정상적인 음식 섭취를 해주시는 것이 좋습니다. 규칙적인 식사 시간과 필수 영양소를 골고루 갖춘 식단으로 식사를 해주시는 것이 건강을 유지하는데 도움을 줍니다.
골다공증이나 뼈건강에 도움을 주는 음식은 무엇이 있는지 알려 드리겠습니다.
콩이나 콩을 가공한 두부, 표고버섯, 브로콜리, 블루베리, 아로니아, 미역, 다시마, 멸치, 치즈, 우유나 우유가공품, 견과류 등푸른생선등이 있습니다.
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