오소리 감투는 돼지은 어떤 부워인가요?

Question

오소리 감투는 돼지의 어떤 뷔의를 칭하는 건가요?

먹어 보지못한게 같기도하고 안먹어 본거 같지도 하고.. 어떤 뷔위인지 궁굼 합니다.

Answer 1

안녕하세요. 봉래산제일봉입니다.

오소리 감투부위는 돼지의 위장 부위입니다. 너무나 맛있어서 눈깜짝할사이에 없어져서 오소리감투라고들 합니다. 저도 한두번 먹어봤는데 육질이 정말 쫄깃쫄깃해서 진심 맛있는 부위인거 같습니다.

Answer 2

안녕하세요. 훈훈한오리너구리198입니다.

오소리감투란 돼지 위장 중에 쫄깃쫄깃하면서도 구수한맛이 나는 부위를 말한다. 그런데 본래 오소리감투란 오소리의 가죽에 털이 있는 채로 만든 벙거지를 가리켰습니다