제주 흑돼지 오결살과 삼결살에 영양성분이 다른가요~?
제주 흑돼지 오결살과 삼결살에 영양성분이 다는가요? 고기 부위가달아서 맛과 성분이 다를 듯한데요 결국은 지방과 단백질로 연결된 고기잖아요~어떤 영양성분이 다는가요~?
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안녕하세요. 머쓱한사마귀68입니다.
제주 흑돼지 오겹살 (100g 기준):
- 칼로리: 약 250-300kcal
- 단백질: 약 20-22g
- 지방: 약 20-22g
- 탄수화물: 약 0g
- 콜레스테롤: 약 60-70mg
삼겹살 (100g 기준):
- 칼로리: 약 400-450kcal
- 단백질: 약 14-16g
- 지방: 약 30-35g
- 탄수화물: 약 0g
- 콜레스테롤: 약 50-60mg
흑돼지 오겹살은 삼겹살보다 단백질 함량이 조금 더 높고, 지방 함량은 비슷한 수준입니다. 하지만 칼로리는 삼겹살보다 상대적으로 낮습니다. 또한, 흑돼지는 삼겹살에 비해 콜레스테롤 함량이 조금 높을 수 있습니다.
그러나 이러한 영양 성분은 실제 가공 방법, 부위의 지방 분포 등에 따라 다소 차이가 있을 수 있으며, 조리 방법에 따라 영양 성분이 변할 수도 있습니다. 따라서 정확한 영양 성분을 확인하기 위해서는 제품의 포장에 표기된 영양 성분표를 참고하시는 것이 가장 좋습니다.