같은 음식을 전자렌지랑 에어프라이기랑 돌리는거에 따라 완전히 다른가요?

Question

같은 음식을 전자렌지랑 에어프라이기랑 돌리는거에 따라 완전히 다른가요?

요즘 전자렌지, 에어프라이기 2가지 종류로 많이 해동하는 거 같은데요,

둘이 역할이 아에 다른지 궁금합니다.

Answer 1

네. 완전. 달라요. 조리방식도 다르고요.

전자렌지는 국물 찌개. 빵류를 데우는데 최적화고 에어프라이기는 굽기.튀기는 음식을 정말 맛깔나게 복원시킵니다

Answer 2

전자레인지는 전자파로 음식 내부의 물 분자를 진동시켜 빠르게 데우거나 해동하는 데 좋습니다. 에어프라이어는 뜨거운 공기를 순환시켜 음식을 바삭하게 튀기거나 굽는 요리에 적합합니다.

Answer 3

전자렌지랑 에어프라이기에 골리는거랑 완전히 다릅니다. 에어프라이기의 경우 열풍을 사용해 음식을 조리해주지만, 전자레인지는 마이크로파가 음식을 빠르게 진동시켜주면서 열을 냅니다

Answer 4

전자레인지는 음식 내부 수준을 진동시켜 빠르게 데우는 방식이라 식감이 촉촉하지만 바삭함은 거의 생기지 않습니다. 에어프라이기는 강한 열풍으로 겉을 구워주는 오픈 방식이라 같은 음식이라도 훨씬 바삭하고 건조한 식감이 됩니다.