어떤 종류의 국화가 차로 먹을수 있는지?

Question

요즘 계절상 국화꽃이 만발한 계절이지요. 많은 종류의 국화꽃중 차로 내려 마실수 있는 국화의 이름과 국적이 어떻게 되는지 궁금해요.

Answer 1

안녕하세요. 똘똘한부엉이184입니다.

1. 장모국화(장모차): 장모국화는 국화 열매를 사용하여 만든 차로, 중국 및 일본에서 널리 소비됩니다. 상쾌하고 가벼운 맛을 가지며, 종종 초록 차나 홍차에 섞어 사용됩니다.

2. 고삼국화(고삼차): 고삼국화는 고삼나무 열매를 사용하여 만든 차로, 중국에서 주로 생산됩니다. 고삼국화는 자연스런 달큰함과 매콤한 향을 가지고 있습니다.

3. 홍매국화(홍매차): 홍매국화는 홍매열매를 사용하여 만든 차로, 중국과 일본에서 인기 있습니다. 홍매국화는 달콤한 풍미와 감미로운 향을 가지고 있습니다.

4. 십과(십과차): 십과는 국화열매와 다른 재료를 혼합하여 만든 차로, 중국과 일본에서 소비됩니다. 이 차는 달큰한 맛과 풍부한 향을 가지며, 종종 디저트와 함께 제공됩니다.

중국이 차로 많이 발달하여 위에 언급한 차들은 모두 중국차 입니다

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Answer 2

안녕하세요. 라미지니입니다.

유식용으로 가능한 국화는 두종류정도(식약청 고시중)라고 합니다. 감국 -황국, 야국, 감국이라고도 합니다.

Answer 3

국화차는 감국의 꽃을 말려서 만든 차입니다. 조선시대에 선비들이 음용했다는 기록이 남을 정도로 그 역사가

오래되었으며, 동국, 쑥부쟁이, 감국, 산국, 구절초 등 다양한 종류가 있습니다. 이 중에서도 구절추와 감국이 국화차로

사용하기에 적합하며, 시중에는 두 가지로만 만든 차들이 대부분입니다.