생활
수제비 반죽은 어떻게 만드나요?
자취하는데 집에서 수제비 만들어 먹어보려고 합니다. 수제비 반죽은 밀가루와 물로만 만드나요?아님 다른 추가 재료가 드러가나요? 수제비 반죽만드는법좀 알려주세요.
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 질문자임입니다.
밀가루에 물만 넣고 반죽을 해도 괜찮지만 저희집레선
달걀도 넣고 반죽 하더라구요~!거기에 식용유??한두방을 넣으시는거 같더라고요 손에 붙지 말하고 하는거 같기도하구요..
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안녕하세요. 하얀코뿔소95입니다.
일단 비닐팩에
밀가루를 한주먹만 넣고
밀가루 비린내를 없애기 위해
소금 한꼬집+후추+카레를 적당히 넣으시면 됩니다
그리고 물반컵을 조심씩 넣고 흔들고 넣고 흔들고를 반복하다 비닐에 공기 빼고 주물주물하면
손에 밀가루 반죽 안묻히고 수제비반죽 완성입니다
후추카레는 넣어도 그만 안넣어도 그만이니
취향껏 하시면 됩니다~