밥을 얼렸다가 먹으면 영양소가 줄어드나요?
밥을 해놓고 밥솥에 오래 보관하면 냄새도 나고 누렇게 변해서 햇반도자기용기에 얼려서 전자렌지에 돌려먹는데요.
이렇게 먹으면 갓 밥을 했을때보다 영양소가 줄어들까요? 아이들도 이렇게 주고있어서 고민입니다.
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요.
밥을 때마다 먹기 좋게 랩에 싸서 냉동실에 얼려서 그때 그때 꺼내서 전자레인지에 넣고 드시는 분들도 많은데, 이미 밥은 조리하면서 익혀졌기 때문에 그 상태의 영양분은 냉동했다가 먹더라도 영양분은 큰 차이가 나지 않는다고 생각합니다. 햇반도 마찬가지라고 생각됩니다.