냉동밥을 전자렌지에 돌려 먹는데....

밥을 해서 바로 용기에 덜어 냉동 보관 후에 끼니 때 마다 꺼내어 전자렌에 돌려 먹는데.

왜 돌려 먹을 때 마다 밥이 촉촉하지 않고 윗 부분이 마르는 걸까요 ??