유익한 곰팡이를 그대로 먹어도 되나요?

Question

TV에서 메주에 핀 곰팡이를 먹을수 있다고 들었어요.
그런데 우리들 먹는 빵이나 밥에 핀 곰팡이는 왜 먹으면 안되는거죠?
같은 곰팡인데 꼭 먹는 곰팡이는 메주에 피라는 법 있어요?
게다가 메주는 건강에 좋다고 하네요.

Answer 1

안녕하세요. 거창한황새126입니다.

김치나 메주에는 우리몸 건강에 좋은 발효된 유산균이고 밥에서 나는 상해서 나는 곰팡이는 썩어서 나는 독성곰팡이 입니다~^^