메주에 피는 곰팡이는 몸에 왜 좋은가요?
메주에 피는 곰팡이는 몸에 왜 좋은건가요? 보통 곰팡이라하면 몸에 안좋은 것들인데 왜 메주에서 피는 곰팡이는 먹어도 괜찮은건가요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
메주에는 여러가지 종류의 곰팡이가 피는데, 이중에서 검은색 곰팡이는 독성이 있고 발암물질 이라고 합니다. 반드시 피해야 하겠습니다.
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