양은냄비에 라면 끓여먹음 왜 좋지않나요?

라면은 양은냄비에 끓여먹는게 화력전달이 잘되어서 가장 맛이 좋던데요.

왜 양은냄비에 라면을 끓여 먹으면 좋지않은지 알려주시면 감사합니다.