시금치 무침 할때 윤기가 없고 마른 느낌이면 어떻게 해야하나요?

Question

시금치 무침을 좋아하는데

시금치를 데쳐서 양념을 무치면

윤기가 없고 마른 느낌인데

뭘 더 넣으면 촉촉한 시금치 무침이 될 수 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 홀쭉한원숭이295입니다. 시금치 무침을 할때 윤기가 없고 마른 느낌이 든다면 참기름을 첨가하시는 것도 좋은 방법입니다 적당량의 참기름은 고소함까지 더해주니까요!