양파썰때 양초를 켜면 도움이되는 이유는 무엇때문인가요?

Question

양파를 썰 때 양초에 불을 붙이거나 가스레인지에 불을 켜놓고 양파를 썰면 매운것이 사라지는데 도움이 된다는데 어떤 이유때문인가요?

Answer 1

안녕하세요. 떡뚜꺼삐입니다.

예전엔 집안에서도 담새를 피웠습니다

그럴때 방안에 있는 연기를 빠르게 없앨령션 양초를 켜라고 했답니다.

양초를 켜면 담배연기를 흡수하는 역할을 하기 때문이지요.

같은 이치로 양파 썰때도 그렇게 작용하는것 같네요.

감사합니다.