육회는 거의 소고기육회더라고요
한국은 돼지고기도 좋아하고 돼지고기로도 육회를 먹을 수 있을것 같은데
보통 육회로 소고기만 파는 이유가 있을까요?
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
기생충 문제로 인해서 회로 먹느냐 마느냐가 결정됐습니다.
간혹 소에는 기생충이 없고 돼지에는 기생충이 있다는 것으로 설명하는 분들이 있는데 소에도 기생충은 있었죠.
단 소의 기생충은 생명까지에는 지자잉 없었으나 돼지의 기생충은 생명과 직결되는 문제여서 소만 회로 먹는 문화가 있었던 겁니다.
안녕하세요. 만리경입니다. 소고기보다 돼지고기가 기생충 감염이 쉽게 되고 식중독 유발을 많이 일으키기 때문에 돼지고기 육회는 잘 먹지 않습니다. 하지만 육회 자체는 소고기든 돼지고기든 먹지 않는 것이 좋습니다.
