돼지껍질에 있는 털 어떻게 처리하세요

Question

돼지껍질에 있는 털 어떻게 처리하세요?

껍데기가 있는 삼겹살 두툼한걸 선물받았는데

껍데기에 털이 꽤 많이 보여요.

토치로 지질까 생각도 해봤는데 다른분들은

어떻게 처리하시나요?

Answer 1

돼지껍질에 있는 털은 토치로 살짝 태우거나 면도기로 조심스럽게 밀어내시면 돼요.

너무 강하게 하거나 너무 오래 태우면 고기가 타버릴 수 있으니 조심하세요.

또는 뜨거운 물에 잠깐 담갔다가 털을 제거하는 것도 방법이에요.

자연스럽게 손질하는 게 가장 안전하고 깔끔하니 참고하세요.

Answer 2

돼지껍질에 있는 털이 있으면 비위가 상해서

먹기 힘들 수 있는데 이런 경우

면도칼로 제거를 하거나 토치를 사용해서

태워버리는 방식으로 제거하는 것 같습니다.

Answer 3

질문의 답변을 드리자면 돼지껍데기는 어쩔수 없이 털이 있는거 같아요 저는 숯불에 그냥 익혀서 태우거나 아니면 질문자님처럼 바베큐로 먹을떄 토치로 다 지져서 털을 태워서 없애버립니다.

Answer 4

돼지껍데기 삼겹살에 털이 있으면 저는 칼로 다 잘라 버립니다 아무도 먹을려고 하지 않아서요 그냥 버립니다 보통 마트에서는 털 있는걸 팔지는 않습니다

어디서 사셨을까요

Answer 5

안녕하세요.

토치 사용 후에는 껍데기를 깨끗이 씻거나 끓는 물에 한 번 데쳐주면 탄 냄새가 줄어들고, 껍데기 비린내도 제거됩니다.

털이 너무 심한 경우엔 그냥 껍데기 일부를 잘라내고 삼겹살 본체만 쓰는 것도 방법입니다.

Answer 6

돼지껍데기 구입하면 파시는 분들이 정리좀 잘해서 파시면 좋을건데 꼭 털들이 거슬리게 붙은경우가있더라고요.

저희집같은경우 토치가 있어서 베란다등으로 가지고 가서 스탠판 깔아놓고 껍데기 펼쳐서 한번더 토치로 잔털들을 태워서 제거한답니다.

가스불로도 할수는있는데 생각보다 번거롭거든요.