아이스크림의 역사가 궁금합니다!!

Question

아이스크림의 종류와 기원이 궁금합니다. 추가로 베스킨라빈스 등 아이스크림의 대명사인 브랜드의 역사도 알 수 있으면 좋겠습니다.

Answer 1

아이스크림은 고대 얼음, 눈 디저트에서 유래되었습니다. 고대 중국, 그리스, 로마 등에서 눈과 얼음에 꿀, 과일즙을 섞어 먹기도 했는데, 이 것이 아스크림의 기원으로 여겨집니다. 그리고 이후 13세기 마르코 폴로 원나라를 방문했을 당시 '얼음 디저트' 레시피를 이탈리아 전했독 합니다. 17세기에는 이탈리아, 프랑스에서 우유, 설탕, 크림을 넣은 우유 아이스가 등장했습니다.