아이스크림의 시초는 어디인가요

Question

안녕하세요 제가 아이스크림을 굉장히 좋아하는데

문득 궁금하더라구요 아이스크림의 시초는 어디이며 정확히 어떻게 생겨난 음식인가요??

Answer 1

안녕하세요. 산뜻한코끼리228입니다.

아이스크림의 시초는 정확하게 알려지지 않았지만, 고대 그리스 시대부터 눈과 꿀을 섞어 만든 아이스크림을 먹었다는 기록이 있다고 합니다.

현재와 같은 형태의 아이스크림은 18세기 영국에서 만들어졌습니다. 영국의 귀족들은 과일, 향신료, 설탕 등을 섞어 얼린 아이스크림을 즐겨 먹었고, 이후 미국으로 전해지면서 대중화되었습니다.

아이스크림이 미국에서 대중화된 계기는 1851년 미국 볼티모어에서 농장을 경영하던 제이콥 푸셀이 남는 크림을 얼려서 보관하면 크림의 낭비를 크게 줄일 수 있다는 사실을 깨닫게 되면서입니다. 이후 푸셀의 아이스크림은 큰 인기를 얻으며 대중화되었고, 현재는 미국 전역에서 다양한 종류의 아이스크림을 쉽게 찾아볼 수 있습니다.