밥통에 보온으로 해놓으면 밥색깔이 변하나요?

안녕하세요.제가 밥을 해놓고 보온으로 해주면

이상하게 밥새깔이 노란색으로 변해요.이유가 뭘까요.밥통을 바꿔야 하는건가요.