카레를 만들때 어떻게 만들어야 맛있나요

Question

안녕하세요 카레는 맛도 좋고 영양가도 많은 것으로 알려져 있는데요 카레를 만들때 어떻게 만들어야 맛있나요 알려주시면 감사하겠습니다

Answer 1

안녕하세요. 생활의달인입니다.

카레가루를 넣은곳은 다른곳에 만들고

그안에 들어갈 감자,당근,고기,양파 등등

올리브유에 볶아서 넣고

중불로 물추가하며 끓여주시면 맛있습니다.

고기는 너무짜지않게 소금물에 살짝 넣어두고 염지후 물기짜서

볶아주는센스

Answer 2

안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.

① 당근과 감자는 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 후 돼지고기와 함께 알맞은 크기로 깍둑썰기 합니다.

② 피망과 양파도 씻어서 네모로 썹니다.

③ 브로콜리는 손질하여 소금을 조금 넣은 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 씻어 놉니다.

④ 냄비에 버터나 기름을 두르고 ①,②,③ 옥수수, 완두콩을 넣고 볶습니다.이 때 소금 약간 뿌려요.

⑤ ④의 재료가 잠길 만큼 물을 붓고 끓입니다.

⑥ 재료가 익었으면 불을 끄고 카레를 넣고 젓습니다.

⑦ 2~3분간 약한 불에 끓이면 완성.

재료의 양이나 종류에 연연하실필요 없구요.

먼저 쓴 방법에 있는 재료 가지고 원하시는 만큼 넣고 만드시면 됩니다.

카레의 농도는 우유를 조금씩 넣으며 맞추시면 맛이 훨씬 부드럽답니다.

간을 보시고 싱거우시면 소금과 후추를 넣으시면 되요.