병아리콩이 몸에 좋다고 해서
조금 구매해봤는데 얼마나 삶아야 하는지 궁금합니다.
그리고 삶은 다음에는 어떤 방식으로 먹어야 하나요?
안녕하세요. 정직한펭귄 255입니다.
병아리콩을 물에 6시간 이상 불립니다. 물에 불릴 때는 콩의 양의 3배 정도의 물을 사용합니다. 불린 병아리콩을 냄비에 넣고, 물을 콩의 2배 정도 부어줍니다. 뚜껑을 덮고 센 불에서 끓이다가 물이 끓으면 중불로 줄이고 20분 정도 더 삶아줍니다.
