병아리콩 효능이 궁금합니다. 삶아먹으면 좋다고 하던데오

Question

성별

남성

나이대

30대

검은콩만 좋은 줄 알았는데 병아리콩이 좋다는 얘길 들었는데요. 삶아먹는게 좋은지? 어디에 좋은지 궁금해요! 효능위주랑 어떻게 먹으면 좋은지 알랴주세오

Answer 1

안녕하세요. 김상우 약사입니다.

병아리콩은 단백질과 식이섬유가 풍부해 혈당 관리와 콜레스테롤 수치 개선에 도움을 주며 사포닌 성분이 혈관 건강에 유익한 작용을 합니다. 소화 효율을 높이기 위해 6시간 이상 충분히 불린 후 삶아서 섭취하시고 샐러드나 후무스 등 다양한 조리법으로 식단에 활용해 보시기 바랍니다. 풍부한 미네랄이 뼈 건강과 신진대사를 돕는 훌륭한 영양 공급원이므로 꾸준히 드시는 것을 추천하며 소화가 불편하다면 전문의와 상의하시기 바랍니다. 감사합니다.

Answer 2

안녕하세요. 박호현 약사입니다.

병아리콩은 식이섬유가 많고 단백질도 고함량이라 혈당 조절 다이어트 포만감 조성에 도움이 된다고 알려져 있습니다. 삶아서 복용하셔도 좋습니다.

답변이 도움이 되셨길 바라며 오늘도 좋은하루보내세요 감사합니다.