심혈관 기능이 저하되고 신장수술을 받으신분이 장어를 드셔도 될까요?

Question

성별

여성

나이대

66

기저질환

간헐적 고혈압, 신장수술, 혈관석회

혈관 석회화가 있고 과거 신장하나를 수술하신분에게 장어를 사드리려고 합니다.

콜레스테롤과 칼륨이 높은 음식이라는게 걸리는데..

드셔도 문제가 없을까요?

Answer 1

안녕하세요. 김병관 내과 전문의입니다.

질문내용만으로 어느정도 상황인지 정확히 평가는 어렵지만,, 혈관 석회화 있거나 신장수술했다고 특별히 장어 먹는데 제한되지는 않을 거 같네요.

매일 장어를 먹는다면 고민해봐야겠지만, 일회성으로 먹는 것은 음식에 특별히 제한되지 않겠습니다.

Answer 2

안녕하세요. 이욱현 내과 전문의입니다.

장어는 포화지방산이 많아서 가급적이면 피하시도록 안내해드리는 음식입니다. 단백실 섭취는 다른 종류의 생선, 콩, 살코기(가금류 껍질 제외)로 하시는 것이 좋습니다.

Answer 3

안녕하세요. 신성현 내과 전문의입니다.

고지혈증이나 혈관의 죽상경과증은 만성적인 변화이지 한번 장어와 같은 음식을 드셨다고 해서 급격히 악화되거나 문제가 되는 것은 아니니 크게 염려하지 않으셔도 되겠습니다.