집에서 닭요리를 할때 닭비린내를 어떻게 잡나요?

Question

예전에 집에서 닭볶음탕 양념을 사서 한적이 있는데 그때 닭비린내가 심해서 좀 별로 였는데 닭비린내를 집에서 손쉽게 잡는 방법이 있나요?

Answer 1

집에서 닭요리할 때 닭비린내를 제거하는 방법은 다음과 같습니다.

• 닭은 불필요한 기름을 가위로 제거하고 핏물을 깨끗히 세척하고 끓는 물에 소주와 생강즙을 넣고 5분 정도 데쳐주면 기름기와 냄새 두 가지 다 잡는 데 도움이 될 수 있습니다. 그리고 나서 닭볶음탕이든 삼계탕을 하면 기름기도 적고 담백하고 깔끔해집니다.

Answer 2

닭요리를 할 때에 나는 닭비린내 어떻게 제거하나 물어보셨어요.

닭을 요리할 때에 나는 고기 남새는

우유에 담궈두시면 많이 잡을 수 있다고 합니다.

Answer 3

질문하신 집에서 닭요리를 하실 때에 닭고기 잡냄새 어떻게 잡나에 대한 내용입니다.

닭고기에서 잡냄새가 나면 그런 것은 바로 우유를 통해서 잡습니다.

요리하시기 전에 우유에 30분 정도 재워두시면 되요.