조류의 배설물은 흰색(노란색)이고 포유류의 배설물은 왜 갈색인가요?

비둘기, 앵무새 등 조류의 배설물은 왜 흰색(노란색)이고 인간, 소, 강아지 등 포유류의 배설물은 왜 갈색인가요? 소화기관과 관련되어 있나요?