안녕하세요. 장정근 한약사입니다.
당귀는 한방에서 대표적으로
1.활혈(혈액순환) 과
2. 조혈/보혈(혈액을 생성하고 충만하게 하는) 의 크게 두가지 용도로 사용합니다.
우리나라 당귀에는 참당귀(Angelica gigas)와 일당귀(Angelica acutiloba) 라 하는 두 종류 약재가 유통되는데
참당귀는 주로 활혈/조혈 작용 두가지 작용을 하는 성분들이 들어 있고
일당귀는 주로 보혈(혈액생성) 을 주로 하는 용도로 쓰입니다.
당귀에는 대표적으로 pyranocoumarin계의 물질인 decursin 이 들어있고 기타 decursinol, umbelliferon, β-sitosterol가 있습니다.위와 같은 목적으로 당귀를 사용하려면 radix 즉 뿌리 부분을 사용해야 합니다
당귀 잎을 식탁에서 드시는 분들이 많은데 향미와 기타 쌈의 일종으로 보시면 됩니다. 나름 쌈재료 로도 좋습니다. 그러나 실재 원래의 목적인 보혈+활혈 (피를 만들고 잘 소통하게) 의 목적으로 드시려면 뿌리를 얇게 자른 부분을 생강이나 계피 등을 조금 대략 10% 이하 섞어서 차로 드셔 보세요. 따뜻한 성질이기에 사지와 허리의 냉증, 월경이상, 불임증, 히스테리, 두통, 갱년기장애 등에 자주 처방됩니다.