감자껍질에도 영양 성분이 들어 있나요?
보통 감자를 먹을 때 감자를 깨끗이 씻은 후 껍질을 깎아서 각종 반찬으로 많이 해 먹는데 식당에 다니다 보면 감자를 껍질째 해서도 많이 주더라고요 감자껍질에도 영양 성분이 들어 있나요?
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3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
감자 껍질에는 식이섬유. 비타민C. 칼륨. 항산화 물질이 포함되어 있으며 변비예방. 소화개선. 피부건강에 도움이 됩니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
감자 껍질에는 섬유질이 소화 건강을 돕고, 포만감을 제공하고 비타민 B와 C 가 면역력 강화와 에너지 대사에 중요한 역할을 하며 칼륨이 혈압 조절과 심장 건강에 도움을 주며 철분과 마그네슘이 에너지 생성과 근육에 도움을 줍니다
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
보통 감자를 먹을 때 껍질을 벗기고 먹지만 감자 껍질에도 여러 가지 영양소들이 들어 있습니다 칼슘 철분등이
있어서 돟습니다.
