보통 감자를 깎아서 많이 먹는데 조그만 감자 같은 것은 감자 껍질을 깎지 않고 그대로 조림해서 먹는 경우가 많이 있잖아요 감자껍질에는 어떠한 영양 성분이 들어 있나요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
보통 감자에는 탄수화물이 많이 들어 있긴 하지만 감자껍질에는 철분 칼슘 비타민 C 등이 들어 있습니다
