수육을 어떻게 삶아야 부드럽나요

대지고기 앞다리살을 사왔네요 맛잇게 수육을해서 먹도는데 어떻게 삶아야 부드럽게 삶을수잇나요 집에서 잘못삶으면 으깨지고 맛이없어서요 맛잇게 삶을수잇는 방법좀 알려주세요