코코아분말100%중탕할때는 ?

Question

코코아분말을 녹이려고 꺼내서 물에 중탕시킬러고 다 해놨는데 코코아가 안녹습니다 어떻게 해야 녹을까요?

밑에 사진첨부하겠습니다

Answer 1

안녕하세요. 용감한줄나비27입니다.

뜨거운 물에 중탕이 가능하려면 중탕하려는 대상내에 물기나 기름기가 있어야 합니다. 시중에 파는 초콜릿은 중탕이 가능하지만 코코아분말은 불가하니 뜨거운 물이나 뜨거운 우유를 섞어 드시는걸 추천드려요.