국민 음식 삽겹살, 목살.. 그런데 돼지고기를 요리할때 잡냄새가 많이 날때가 있던데.. 그런 잡냄새를 말끔히 없애는 방법을 알려주새요.
안녕하세요. 그란디스입니다.
보통 잡내는 냉동일때 많이 나구요
좋은 고기를 고르는게 우선이겠죠
그다음은 각종 향신료 들로 냄새를
지우면 된다고 생각합니다.
1 후추 2 차가운물에 담구어 핏물제거
3 된장 4 생강술 5 녹차잎
6.파뿌리 7 감초 8 정향
9 커피 10 올리브오일
11 허브 12 매실액
13 마늘 14 콜라
등등이 있습니다
