설탕대신 꿀을 먹으면 혈당수치나 칼로리가 낮게 되나요?
아침마다 유산균에 꿀을 넣어서 먹고 있습니다. 웬만하면 설탕을 덜 먹으려 하지만,유산균을 단맛이 없이 먹기에는 맛이 없어서 꿀이나 올리고당을 넣어 먹습니다. 설탕 대신에 꿀을 넣는 것이 칼로리와 혈당을 낮추는데 도움이 될까요? 꿀은 설탕 대신에 요리에도 많이 사용하는 편입니다.설탕 대신에 사용할때 실제로 다이어트나 건강에 도움이 되는건지 궁금합니다.
안녕하세요? 아하(Aha) 약료 분야 전문가 배주성 약사입니다.
질문하신 내용에 대하여 아래와 같이 답변 드립니다.설탕과 꿀은 비슷한 당류로
우리에게 단맛을 내는 식재료입니다.
설탕과 꿀은 둘다 포도당+과당으로 이루어져있습니다.
과당은 포도당보다 당뇨의 만성 합병증을 일으키는 혈관 손상률이 더 높기도 해서,
설탕뿐아니라 꿀도 당뇨환자라면 주의해야하는 식품이며
두개의 열량은 결국 비슷하니 다이어트용으로는 오해하지않으셨으면 좋겠습니다 :)
안녕하세요? 아하(Aha) 약료 분야 전문가 이경민 약사입니다.
질문하신 내용에 대하여 아래와 같이 답변 드립니다.꿀의 경우는 과당을 포도당보다 많이 함유하고 있습니다. 과당은 포도당보다 더 달기때문에 꿀은 설탕보다 작은 양으로도 비슷한 단맛을 낼 수 있습니다
한 테이블스푼당 칼로리는 꿀은 64칼로리이고 설탕은 49칼로리로 꿀이 조금더 높긴하나 꿀은 조금만 써도 되기때문에 설탕에 비해선 칼로리가 듸 낮습니다
이뿐만아니라 꿀에는 비타민,미네랄, 항산화성분 등등이 더 들어있으므로 설탕보다는 몸에 더 좋습니다
항산화성분때문에 심혈관계 위험을 줄여준다는 연구도 있습니다.
하지만 꿀역시도 적당량을 드셔야 합니다
꿀이 설탕보다는 낫다는 것이지 많이 드시면 나쁜것은 변함이 없습니다
안녕하세요? 아하(Aha) 약료 분야 전문가 김수재 약사입니다.
질문하신 내용에 대하여 아래와 같이 답변 드립니다.1. 꿀도 너무 많이 먹으면 혈당 올라갑니다.
- 기본적으로 꿀도 탄수화물로 이루어져 있기 때문에 과량 먹게되면 혈당수치 올라갑니다.설탕 대신 꿀을 적당히 먹는 다면 혈당 조절에 도움이 됩니다.
2. 설탕보단 꿀이 낫습니다.
- 두 가지 모두 안먹는게 베스트이지만 꼭 먹어야한다면 꿀이 낫습니다.
답변이 도움되셨길 바라며, 추가 문의가 있는 경우 문의 주시면 감사하겠습니다.
항상 건강하시길 바랍니다.
약사 김수재 드림.
안녕하세요? 아하(Aha) 약료 분야 전문가 최용한 약사입니다.
질문하신 내용에 대하여 아래와 같이 답변 드립니다.결론부터 말씀드리면 설탕보다는 꿀이, 꿀보다는 올리고당이 혈당을 덜 높히는것으로 되어있습니다. 그래서 지금처럼 설탕을 줄이고 다른 대체 감미료를 사용하는 습관은 좋은습관입니다.
다이어트까지 도움되기엔..;; 건강적으로는 더 좋겠습니다^^
답변이 도움이 되셨을까요?안녕하세요? 아하(Aha) 약료 분야 전문가 김민세 약사입니다.
질문하신 내용에 대하여 아래와 같이 답변 드립니다.꿀은 설탕과 달리 과당으로 이루어져 있어 천천히 혈당을 올리지만, 열량은 설탕과 같습니다. 또, 과당은 포도당보다 당뇨병의 만성 합병증을 일으키는 혈관 손상률이 7.5배 정도 더 높으므로 꿀도 당뇨 환자가 주의해야 하는 식품입니다.
